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einfach &schnell

Zimt-Mandel-Tarte

QimiQ Vorteile

  • Backstabil

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Zimt-Mandel-Tarte
Zimt-Mandel-Tarte

Zutaten

Für 10 Portionen

  • Für den Mürbteig

  • 300g

    Mehl

  • 200g

    Zucker

  • 100g

    Butter, weich

  • 3

    Ei(er)

  • 1Prise(n)

    Salz

  • Für die Füllung

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 500g

    Frischkäse

  • 5

    Ei(er)

  • 160g

    Zucker

  • 20g

    Vanillezucker

  • 1

    Orange(n), Saft und fein geriebene Schale

  • 2Msp.

    Zimt, gemahlen

  • 60g

    Mandelblättchen

Zubereitung

  1. Für den Mürbteig: Mehl mit Zucker, Butter, Eier und Salz zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

  2. Teig dünn ausrollen, in eine Tarteform (26 cm Ø) geben und gut andrücken.

  3. Für die Füllung: QimiQ Sahne-Basis mit Frischkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und -schale und Zimt gut vermischen.

  4. Die Füllung auf den Tarteboden gießen, Mandelblätter darauf verteilen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
  5. Tarte etwas auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Some doughy looking food

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