QimiQ Raffaello-Kugeln

Kekse und Konfekt

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Zutaten für 30 Stück
  • 250 g QimiQ Classic
  • 300 g Weiße Schokolade
  • 180 g Kokosfett
  • 80 g Kokosflocken
  • 4 TL Kokosnusslikör
  • 30 g Mandeln, geschält
  • 100 g Kokosflocken, zum Wälzen
Zubereitung
1.
QimiQ Classic, weiße Schokolade und Kokosfett zusammen über Wasserdampf schmelzen.
2.
Kokosflocken und Kokosnusslikör dazumischen.
3.
Die Masse tiefkühlen bis sie fest und formbar ist.
4.
Mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge von der Masse abstechen, 1 Mandel hineingeben und Kugeln formen.
5.
In den restlichen Kokosflocken wälzen und im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 21209 kJ
Kalorien 5087 kcal
Protein 11 g
Kohlenhydrate 11 g
Fett 38 g
Cholesterin 47 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 2254 kJ
Kalorien 541 kcal
Protein 2 g
Kohlenhydrate 2 g
Fett 5 g
Cholesterin 5 g