QimiQ Raffaello-Kugeln

Zubereitung

1. QimiQ Classic, weiße Schokolade und Kokosfett zusammen über Wasserdampf schmelzen.
2. Kokosflocken und Kokosnusslikör dazumischen.
3. Die Masse tiefkühlen bis sie fest und formbar ist.
4. Mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge von der Masse abstechen, 1 Mandel hineingeben und Kugeln formen.
5. In den restlichen Kokosflocken wälzen und im Kühlschrank lagern.