Zutaten
Für 10 Stück
Für den Boden
150g
Spekulatiuskekse, zerbröselt
90g
Butter, geschmolzen
40g
Haselnüsse, gehackt
40g
Mandeln, gehackt
g
Butter, für die Form
Für die Creme
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
250g
Griechisches Joghurt
60g
Zucker
1Pkg.
Vanillezucker
150g
Weintrauben, rot und weiß, fein geschnitten
Weintrauben, zum Dekorieren
Zubereitung
Für den Boden: Spekulatiusbrösel, geschmolzene Butter, Haselnüsse und Mandeln gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete, rechteckige Form drücken.
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Griechischen Joghurt, Zucker und Vanillezucker dazumischen. Trauben untermischen.
Creme auf dem Boden verteilen und mit Trauben dekorieren. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Tipps
Statt Spekulatiuskekse können auch Butterkekse verwendet werden.
Statt Joghurt kann auch Frischkäse verwendet werden.
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