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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Tiefkühlstabil
20
leicht
Zutaten für 1 Form
1
Biskuitboden
150
g
Brombeermarmelade
Für die Creme
500
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
300
ml
Eierlikör
10
g
Vanillezucker
120
g
Zucker
250
ml
Schlagobers 36 % Fett,
geschlagen
200
g
Mascarpone
Zubereitung
1.
Biskuitboden mit Brombeermarmelade bestreichen, zu einer Roulade einrollen und kalt stellen.
2.
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.
3.
Eine halbrunde Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen. Die kalte Roulade in Scheiben schneiden und die Schüssel damit auslegen. Creme darauf verteilen und das Ganze ca. 6 Stunden tiefkühlen.
4.
Eisbombe aus der Schüssel stürzen und nach Belieben mit Tortengelee glasieren.
