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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Apfelgeschmack
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Tipps
Kleine Apfelwürfel unter die Creme mischen.
Zutaten für 6 Portionen
Für die Apfelcreme
250
g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
150
g
Mascarpone
200
g
Apfelmus
20
g
Zucker
0.5
TL
Zimt
2
EL
Rum
Für die Biskotten
30
Biskotten/Löffelbiskuits
200
ml
Milch
30
g
Zucker
20
g
Kakaopulver,
zum Bestäuben
Zubereitung
1.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.
Mascarpone, Apfelmus, Zucker, Zimt und Rum dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
3.
Den Boden einer Schüssel mit Biskotten auslegen. Milch und Zucker mischen und die Hälfte davon über die Biskotten gießen. Biskotten mit einem Teil der Creme bedecken und so weiterarbeiten bis die Creme und die Biskotten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte immer Creme sein.
4.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
