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einfach &schnell

Dunkle Schokolademousse

QimiQ Vorteile

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

10

Schwierigkeit

leicht

Dunkle Schokolademousse
Dunkle Schokolademousse

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 80ml

    Schlagobers 36 % Fett

  • 50g

    Zucker

  • 2cl

    Rum

  • 170g

    Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen

Zubereitung

  1. Kalte QimiQ Whip Konditorcreme leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Geschlagenes Schlagobers, Zucker und Rum dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. Geschmolzene Schokolade unterziehen.
  4. Schokolademousse in Kaffeetassen abfüllen, gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren stürzen.

  5. Tipp: Mit Birnenkompott servieren.

Some doughy looking food

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