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einfach &schnell

Limettenkuchen

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Vermindert Hautbildung

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Limettenkuchen
Limettenkuchen

Zutaten

Für 8 Portionen

  • Für den Boden

  • 120g

    Butterkekse, zerbröselt

  • 30g

    Zucker

  • 45g

    Butter, geschmolzen

  • Für die Creme

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, ungekühlt

  • 100ml

    Kondensmilch, gezuckert 10 % Fett

  • 70ml

    Limettensaft

  • 10g

    Limettenschale, fein gerieben

  • 20g

    Zucker

Zubereitung

  1. Backofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen.

  2. Für den Boden: Keksbrösel, Zucker und geschmolzene Butter gut vermischen und mit einem Glas in eine befettete Form drücken.

  3. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

  4. Für die Creme: Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  5. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  6. Creme auf dem Boden verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  7. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Some doughy looking food

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