Zutaten
Für 20 Stück
125g
QimiQ Sahne-Basis
150g
Zucker
150g
Butter, geschmolzen
70g
Honig
200g
Erdnussbutter
0.5Pkg.
Backpulver
160g
Mehl
Zubereitung
QimiQ Sahne-Basis, Zucker, geschmolzene Butter, Honig und Erdnussbutter gut vermischen.
- Mehl und Backpulver dazugeben und kurz durchkneten.
Masse zu einer Rolle formen, auf eine Frischhaltefolie geben und einwickeln. Ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Die gekühlte Cookie-Masse in Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
Tipps
Vor dem Backen mit gesalzenen Erdnüssen bestreuen.
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