QimiQ Recipe Database

Birnenmousse mit Spekulatius

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Nur 2 Zubereitungsschritte
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

500 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Birne Konserve, abgetropft
160 g Zucker
10 ml Zitronensaft
8 cl Rum
250 ml Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
150 g Spekulatiuskekse, zerbröselt

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren.

2.

Geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben.

3.

Mousse in Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.