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einfach &schnell

Birnenmousse mit Spekulatius

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Nur 2 Zubereitungsschritte
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Birnenmousse mit Spekulatius
Birnenmousse mit Spekulatius

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 500g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 250g

    Birne Konserve, abgetropft

  • 160g

    Zucker

  • 10ml

    Zitronensaft

  • 8cl

    Rum

  • 250ml

    Schlagobers 36 % Fett, geschlagen

  • 150g

    Spekulatiuskekse, zerbröselt

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren.
  2. Geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben.

  3. Mousse in Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

Some doughy looking food

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