Zutaten
Für 4 Portionen
250ml
1Pkg.
Tante Fanny frischer Flammkuchenteig
150g
Ziegenfrischkäse
0.5
Orange(n), fein geriebene Schale
1
rote Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten
0.5Stange(n)
Lauch, in Scheiben geschnitten
8
Kirschtomaten, halbiert
Rucola, zum Garnieren
Zubereitung
Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und den Flammkuchenteig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
QimiQ Sauce Hollandaise mit 100 g Ziegenfrischkäse und Orangenschale glatt rühren und auf dem Teig verteilen.
- Mit dem Gemüse belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Rucola und dem restlichen Ziegenfrischkäse garnieren.
Tipps
Mit gehackten Walnüssen garnieren.
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