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einfach &schnell

Apfel-Himbeer-Kuchen mit Nutella®

QimiQ Vorteile

  • Backwaren bleiben länger saftig

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Flaumige und saftige Konsistenz

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Apfel-Himbeer-Kuchen mit Nutella®
Apfel-Himbeer-Kuchen mit Nutella®

Zutaten

Für 1 Kuchenform, 26 cm Ø

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 3

    Ei(er)

  • 3

    Eigelb

  • 60g

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 200g

    Nuss Nougat Creme, z.B Nutella®

  • 80g

    Mehl

  • 40g

    Maisstärke

  • 1kg

    Apfel, blättrig geschnitten

  • 80g

    Haselnüsse, gemahlen

  • 150g

    Himbeere(n)

  • Staubzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. QimiQ Classic, Eier, Eigelb, Zucker Salz, Nutella®, Mehl und Maisstärke in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer glatt mixen.

  3. Äpfel mit den Haselnüssen vermischen und einen Teil in eine befettete (dichte!) Tortenform geben. Einen Teil der QimiQ Mischung darüber gießen, restliche Äpfel und Himbeeren darauf verteilen und die restliche QimiQ Mischung darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.

  4. Mit Staubzucker bestäuben und servieren.

Tipps

  • Statt Äpfel können auch Birnen verwendet werden.

Some doughy looking food

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