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einfach &schnell

Joghurtnockerl mit Sauerkirschen

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

  • Einfache und schnelle Zubereitung 

Minuten

10

Schwierigkeit

leicht

Joghurtnockerl mit Sauerkirschen
Joghurtnockerl mit Sauerkirschen

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Sahne-Dessert Vanille, gekühlt

  • 250g

    QimiQ Classic, gekühlt

  • 250g

    Sauerkirschen Konserve

  • 8g

    Maisstärke

  • 150g

    Zucker

  • 250g

    Naturjoghurt

  • 0.5

    Zitrone(n), fein geriebene Schale

Zubereitung

  1. Sauerkirschen abseihen und den Saft mit Stärke aufkochen. Kirschen dazugeben und auskühlen lassen.

  2. Kaltes QimiQ Whip Vanille und QimiQ Classic zusammen leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  3. Zucker, Joghurt und Zitronenschale dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  4. Mit einem Löffel Nockerl ausstechen und mit den Sauerkirschen servieren.

Tipps

  • Statt Sauerkirschen kann auch Waldbeerenkompott verwendet werden.

Some doughy looking food

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