Joghurtnockerl mit Sauerkirschen

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 6 Portionen
  • 250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
  • 250 g QimiQ Classic, gekühlt
  • 250 g Sauerkirschen Konserve
  • 8 g Maisstärke
  • 150 g Zucker
  • 250 g Naturjoghurt
  • 0.5 Zitrone(n), fein geriebene Schale
Zubereitung
1.

Sauerkirschen abseihen und den Saft mit Stärke aufkochen. Kirschen dazugeben und auskühlen lassen.

2.

Kaltes QimiQ Whip Vanille und QimiQ Classic zusammen leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

3.

Zucker, Joghurt und Zitronenschale dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

4.

Mit einem Löffel Nockerl ausstechen und mit den Sauerkirschen servieren.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 8422 kJ
Kalorien 2004 kcal
Protein 11 g
Kohlenhydrate 18 g
Fett 38 g
Cholesterin 25 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 727 kJ
Kalorien 173 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 2 g
Fett 4 g
Cholesterin 3 g