Zutaten
Für 12 Stück
1Pkg.
Frischer Croissant- & Plunderteig 400 g
Für die Füllung
250g
QimiQ Sahne-Basis
100g
Marzipan
60g
Zucker
3Msp.
Zimt
160g
Mandeln, gerieben
g
Zucker, zum Bestreuen
Zimt, zum Bestreuen
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
Für die Füllung: QimiQ Sahne-Basis, Marzipan, Zucker und Zimt zusammen mit einem Stabmixer gut mixen. Geriebene Mandeln dazumischen.
Teig mit der Masse bestreichen, einrollen und ca. 1 Stunde tiefkühlen. Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
Tipps
Statt Mandeln können auch Haselnüsse verwendet werden.
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