QimiQ Recipe Database

Limetten-Joghurt-Mousse

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Einfache und schnelle Zubereitung

10

leicht

Zutaten für 6 Portionen

100 g Butterkekse, zerbröselt
Für das Mousse
250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
100 g Naturjoghurt
100 ml Kokosmilch
100 g Zucker
2 Limette(n), Saft und fein geriebene Schale

Zubereitung

1.

Butterkeksbrösel als Boden in 6 Gläser verteilen.

2.

Für das Mousse: Kalte QimiQ Whip Konditorcreme leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

3.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

4.

Mousse in einen Spritzbeutel füllen und in die Gläser dressieren.

5.

Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen.

6.

Tipp: Statt Naturjoghurt kann auch griechischer Joghurt verwendet werden.