Zutaten
Für 6 Portionen
100g
Butterkekse, zerbröselt
Für das Mousse
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
100g
Naturjoghurt
100ml
Kokosmilch
100g
Zucker
2
Limette(n), Saft und fein geriebene Schale
Zubereitung
Butterkeksbrösel als Boden in 6 Gläser verteilen.
Für das Mousse: Kalte QimiQ Whip Konditorcreme leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
Mousse in einen Spritzbeutel füllen und in die Gläser dressieren.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen.
Tipp: Statt Naturjoghurt kann auch griechischer Joghurt verwendet werden.
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