Elsässer Flammkuchen

Snacks, Hauptspeise
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Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Pkg. Tante Fanny frischer Flammkuchenteig
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis, ungekühlt
  • 160 g Frischkäse
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Zwiebel(n), fein geschnitten
  • 100 g Speck, durchwachsen, gewürfelt
Zubereitung
1.

Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

2.

QimiQ Sahne-Basis mit dem Frischkäse glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

3.

Teig bis knapp an den Rand mit der QimiQ Mischung bestreichen und mit Speck und Zwiebeln belegen.

4.
Im vorgeheizten Backofen ca. 13-15 Minuten knusprig backen.