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einfach &schnell

Mohr im Hemd

QimiQ Vorteile

  • Flaumige und saftige Konsistenz

  • Einfache und schnelle Zubereitung 

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Backwaren bleiben länger trocken und frisch

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Mohr im Hemd
Mohr im Hemd

Zutaten

Für 10 Stück

  • 125g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 9

    Eigelb

  • 150g

    Butter, geschmolzen

  • 150g

    Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen

  • 150g

    Walnüsse, gemahlen

  • 120g

    Semmelbrösel

  • 1Pkg.

    Vanillezucker

  • 9

    Eiweiß

  • 150g

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • g

    Butter, für die Formen

  • g

    Zucker, für die Formen

Zubereitung

  1. Backofen auf 165 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. QimiQ Sahne-Basis mit Eigelb, geschmolzener Butter und geschmolzener Schokolade glatt rühren. Walnüsse, Brösel und Vanillezucker dazumischen.

  3. Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen und unterheben.

  4. Formen mit Butter befetten und mit Zucker bestreuen. Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

  5. Schokoladeküchlein aus den Formen stürzen und servieren.

  6. Tipp: Mit Schokoladesauce und Vanilleeis servieren.

Some doughy looking food

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