
Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
1Stück
Avocado(s), geschält
2Stück
Limette(n), Saft und fein geriebene Schale
2EL
süße Chilisauce
Salz und Pfeffer
6
Shrimps
Zubereitung
Ungekühltes QimiQ Classic, Avocado, Limettensaft und -schale und Chillisauce zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Panna Cotta Masse in Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Mit Shrimps, Sprossen und Gurkenscheiben garnieren und servieren.