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einfach &schnell

Mit Feta und Spinat gefüllte Blätterteigtaschen

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch

  • Einfache und schnelle Zubereitung 

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Mit Feta und Spinat gefüllte Blätterteigtaschen
Mit Feta und Spinat gefüllte Blätterteigtaschen

Zutaten

Für 20 Stück

  • 2Pkg.

    Blätterteig

  • Für die Füllung

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1

    rote Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 60g

    Butter

  • 400g

    Feta, gewürfelt

  • 180g

    Blattspinat, blanchiert, gehackt

  • 80g

    Getrocknete Tomaten, gehackt

  • 60g

    Pinienkerne, geröstet

  • Salz

  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  • 1

    Ei(er), zum Bestreichen

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

  2. Für die Füllung: Zwiebel in Butter anschwitzen, die restlichen Zutaten dazugeben und vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.

  3. Blätterteig in 20 Quadrate schneiden, mit Ei bestreichen und die Füllung daraufsetzen. Einschlagen, nochmals mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.

  4. Tipp: Anstatt Spinat kann auch Rucola verwendet werden.

Some doughy looking food

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