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einfach &schnell

Ofenkartoffel mit Paprikadip

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Ofenkartoffel mit Paprikadip
Ofenkartoffel mit Paprikadip

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die Ofenkartoffeln

  • 4

    Kartoffeln

  • 3EL

    Olivenöl

  • Kümmel

  • Für den Paprikadip

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 60ml

    Sonnenblumenöl

  • 1TL

    Estragon-Senf

  • 0.5

    Zitrone(n), Saft davon

  • 160g

    eingelegte pikante Kirschpaprika, abgetropft, gehackt

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Für die Ofenkartoffeln: Kartoffeln waschen und mit Olivenöl und Kümmel marinieren. In Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen.

  3. Für den Paprikadip: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Ofenkartoffeln mit dem Paprikadip servieren.

Some doughy looking food

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