Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Für den Teig: Geschmolzene Butter, Buttermilch, Zucker, Ei und geschmolzene weiße Schokolade gut vermischen. Mehl und Backpulver vermengen und unter die Masse heben.
Mit einem Löffel 24 kleine Häufchen (ca. 3 cm Ø) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Frischkäse, Orangenschale, Zucker, geschmolzene weiße Schokolade und Heidelbeeren dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.
Die Creme auf 12 Plätzchen portionieren und die restlichen daraufsetzen.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.