Flammkuchen

Hauptspeise

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 4 Tante Fanny frische Flammkuchenböden à 85 g
  • 170 g Frischkäse
  • 160 g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss, gemahlen
  • 250 g Speck, durchwachsen, klein gewürfelt
  • 2 Rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
  • 160 g Lauch, in Streifen geschnitten
Zubereitung
1.

Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten. 

2.

QimiQ Sahne-Basis mit Frischkäse und Parmesan gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

3.

Creme gleichmäßig auf die Flammkuchenböden streichen und Speck, Zwiebeln und Lauch darauf verteilen.

4.

Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.