Nougatparfait

Eis und Parfait

  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 80 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 80 g Dunkle Kuvertüre 70 % Kakaoanteil, geschmolzen
  • 100 g Nougat, geschmolzen
  • Beerenfrüchte, frisch, zum Dekorieren
Zubereitung
1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Milch und Zucker dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Geschmolzene Kuvertüre und Nougat unterziehen.

4.

Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen und tiefkühlen.

5.

Aus der Form stürzen, portionieren und mit Beerenfrüchten dekorieren.