QimiQ Recipe Database

Sauce Dunant

Saucen

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss ohne Konservierungsstoffe

5

leicht

Tipps

Zu Fisch- und Steakgerichten servieren.

Zutaten für 10 Portionen

1 Liter QimiQ Sauce Hollandaise
200 g Langustenbutter
200 ml Trüffelfond

Zubereitung

1.

QimiQ Sauce Hollandaise in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen.

2.

Langustenbutter und Trüffelfond unter die heiße QimiQ Sauce Hollandaise mischen und mit einem Stabmixer aufmixen.