
Zutaten
Für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für den Boden
200g
Datteln, fein gehackt
1
Banane(n), fein gehackt
100g
Mandeln, fein gehackt
80g
Haferflocken
60g
Kokosfett, geschmolzen
1EL
Kakaopulver
g
Butter, für die Form
Für die Creme
750g
QimiQ Classic
250g
Griechisches Joghurt
300g
Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt
180g
Honig
1
Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung
Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
Für den Boden: Alle Zutaten zusammen gut vermischen und in eine befettete Tortenform geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Creme: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und auf dem Boden verteilen.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.