Zutaten
Für 1 Tortenform, 26 cm Ø
2Pkg.
Toastbrot
Für den Eiaufstrich
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
5
Ei(er), hartgekocht, fein gehackt
50g
Sauerrahm 15 % Fett
1EL
Schnittlauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Senf
Für den Kräuter-Frischkäse-Aufstrich
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
1EL
Olivenöl
250g
Frischkäse
2EL
Petersilie, fein gehackt
2EL
Schnittlauch, fein gehackt
1kleine
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Salz und Pfeffer
Für den pikanten Käseaufstrich
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
175g
Frischkäse
4EL
Olivenöl
100g
Bergkäse 45 % Fett, gerieben
1
Grüne Paprikaschote(n), klein gewürfelt
60g
eingelegte pikante Kirschpaprika, abgetropft, klein gewürfelt
1Prise(n)
Chilipulver
Salz und Pfeffer
Für den Räucherlachsaufstrich
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
2EL
Sauerrahm 15 % Fett
150g
Lachs, geräuchert, fein gehackt
1TL
Dill, fein gehackt
1TL
Kren, fein gerieben
0.5
Zitrone(n), Saft davon
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Für den Eiaufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Für den Kräuter-Frischkäse-Aufstrich: Ungkühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Für den pikanten Käseaufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Für den Räucherlachsaufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Toastbrot und Aufstriche abwechselnd in eine Tortenform schichten und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
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