QimiQ Recipe Database

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung

30

leicht

Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø

2 Pkg. Toastbrot
Für den Eiaufstrich
250 g QimiQ Classic, ungekühlt
5 Ei(er), hartgekocht, fein gehackt
50 g Sauerrahm 15 % Fett
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Senf
Für den Kräuter-Frischkäse-Aufstrich
250 g QimiQ Classic, ungekühlt
1 EL Olivenöl
250 g Frischkäse
2 EL Petersilie, fein gehackt
2 EL Schnittlauch, fein gehackt
1 kleine Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Salz und Pfeffer
Für den pikanten Käseaufstrich
250 g QimiQ Classic, ungekühlt
175 g Frischkäse
4 EL Olivenöl
100 g Bergkäse 45 % Fett, gerieben
1 Grüne Paprikaschote(n), klein gewürfelt
60 g eingelegte pikante Kirschpaprika, abgetropft, klein gewürfelt
1 Prise(n) Chilipulver
Salz und Pfeffer
Für den Räucherlachsaufstrich
250 g QimiQ Classic, ungekühlt
2 EL Sauerrahm 15 % Fett
150 g Lachs, geräuchert, fein gehackt
1 TL Dill, fein gehackt
1 TL Kren, fein gerieben
0.5 Zitrone(n), Saft davon
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Für den Eiaufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.

Für den Kräuter-Frischkäse-Aufstrich: Ungkühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

3.

Für den pikanten Käseaufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

4.

Für den Räucherlachsaufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

5.

Toastbrot und Aufstriche abwechselnd in eine Tortenform schichten und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.