Zutaten
Für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für die Creme
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
60g
Mandeln, gerieben
80g
Zucker
2cl
Amaretto
300ml
Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
Für die Biskotten
60
Biskotten/Löffelbiskuits
100ml
Milch
1EL
Rum
1EL
Zucker
Zubereitung
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Mandeln, Zucker und Amaretto dazumischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben.
Milch, Rum und Zucker vermischen. Einen Tortenring mit Biskotten auslegen und einen Teil der Milchmischung darüber gießen. Einen Teil der Creme darauf verteilen. Diese mit Biskotten bedecken und so weiterarbeiten bis die Biskotten, die Milchmischung und die Creme verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein.
- Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Tipps
Mit in Schokolade getauchte Biskotten dekorieren.
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