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einfach &schnell

Flammkuchen mit mediterranem Gemüse

QimiQ Vorteile

  • Teig bleibt länger trocken und frisch

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

10

Schwierigkeit

leicht

Flammkuchen mit mediterranem Gemüse
Flammkuchen mit mediterranem Gemüse

Zutaten

Für 10 Flammkuchen

  • 1Pkg.

    Tante Fanny frische Flammkuchenböden 1.300 g

  • 1250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 700g

    Frischkäse

  • 50g

    Knoblauch, fein gehackt

  • Salz und Pfeffer

  • 800g

    Feta, gewürfelt

  • 600g

    grüne Zucchini

  • 400g

    gelbe Zucchini, in Scheiben geschnitten

  • 400g

    rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten

  • 500g

    Aubergine/Melanzani, gewürfelt

  • 200g

    Rucola

Zubereitung

  1. Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

  2. QimiQ Saucenbasis mit dem Frischkäse glatt rühren, Knoblauch dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Creme gleichmäßig auf die Flammkuchenböden streichen und Fetakäse und Gemüse darauf verteilen.

  4. Mit Rucola garnieren und im vorgeheizten Backofen ca. 5-7 Minuten backen.

Tipps

  • Statt Feta kann auch Brie verwendet werden.

Some doughy looking food

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