Zutaten
Für 100 Portionen
3kg
QimiQ Classic, ungekühlt
5kg
Magertopfen / Quark
1.6kg
Rote Paprikaschote(n), gewürfelt
1.1kg
Essiggurke(n), gewürfelt
200ml
Apfelessig
Paprikapulver, edelsüß
Kümmel, gemahlen
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Restliche Zutaten dazumischen.
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