Erdbeer-Topfen-Schnitten

Schnitten
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Zutaten für 12 Schnitten
  • 1 Biskuitboden
  • Für die Creme
  • 500 QimiQ Classic Vanille
  • 250 g Magertopfen / Quark
  • 100 g Zucker
  • 0.5 Zitrone(n), Saft davon
  • 250 g Erdbeeren, gewürfelt
  • 125 ml Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
Zubereitung
1.

Biskuitboden laut Rezept zubereiten.

2.

Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Topfen, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Erdbeeren untermischen und geschlagenes Schlagobers unterheben.

3.

Creme auf dem Biskuitboden verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

4.
Portionieren und beliebig dekorieren.