Zutaten
Für 10 Portionen
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
500g
Butter, weich
1TL
Petersilie, fein gehackt
1TL
Schnittlauch, fein gehackt
1TL
Koriander, fein gehackt
2
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
Butter leicht schaumig schlagen. Kaltes QimiQ Whip nach und nach dazugeben und etwas weiterschlagen.
- Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Butter in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form dressieren und gut durchkühlen lassen.
Tipp: Kräuter-Knoblauch-Butter kann auch eingefroren werden.
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