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Pacojet - Limetten-Basilikum-Eiscreme

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Tiefkühlstabil

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Pacojet - Limetten-Basilikum-Eiscreme
Pacojet - Limetten-Basilikum-Eiscreme

Zutaten

Für 1 Pacojet Becher

  • 300g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 75g

    Gelierzucker

  • 200ml

    Weißwein

  • 10g

    Basilikum, frisch

  • 35ml

    Limettensaft

Zubereitung

  1. Gelierzucker mit dem Weißwein auf 85 °C erhitzen.

  2. Restliche Zutaten dazugeben und gut mixen.

  3. In einen Pacojet Becher füllen und bei -23 °C ca. 24 Stunden tiefkühlen.

  4. Pacossieren.

Some doughy looking food

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