Zutaten
Für 1 Pacojet Becher
150g
QimiQ Whip Konditorcreme
300g
Lachs, geräuchert, gewürfelt
70ml
Fischfond
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen gut mixen.
In einen Pacojet Becher füllen und bei -23 °C ca. 24 Stunden tiefkühlen.
Pacossieren.
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