Erdnussbutter-Schokolade-Tarte

Torten und Kuchen

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Zutaten für 1 Tortenform, 22 cm Ø
  • Für den Boden
  • 150 g Butterkekse, zerbröselt
  • 70 g Butter, geschmolzen
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Classic
  • 250 Erdnussbutter, cremig
  • 2 Maisstärke
  • 2 Stück Vollei(er)
  • 2 Stück Eigelb
  • 100 ml Milch
  • 200 g Schokolade
  • 150 g Mascarpone
Zubereitung
1.
Backofen auf 120 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für den Boden: Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete Form drücken.
3.

Für die Füllung: Alle Zutaten, außer die Volleier und Eigelb, in einen Topf geben und schmelzen. Volleier und Eigelb einrühren und auf den Keksboden gießen.

4.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.