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einfach &schnell

Tiramisu [330 g QimiQ]

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Weniger Mascarpone erforderlich (AFI)
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Tiramisu [330 g QimiQ]
Tiramisu [330 g QimiQ]

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 330g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 125g

    Mascarpone

  • 125ml

    Milch

  • 1EL

    Löskaffeepulver

  • 80g

    Zucker

  • 1Pkg. [Päckchen]

    Vanillezucker

  • 2EL

    Amaretto

  • 250ml

    Sahne 36 % Fett, geschlagen

  • Für die Biskotten

  • 40Stück

    Biskotten/Löffelbiskuits

  • 125ml

    Espresso

  • 6EL

    Rum

  • Kakaopulver, zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Für die Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren.
  2. Mascarpone, Milch, Löskaffee, Zucker, Vanillezucker und Mandellikör dazugeben und gut verrühren.
  3. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
  4. Biskotten mit einer Rum-Kaffee-Mischung benetzen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit Creme abschließen und mindestens 4 Stunden kühlen.
  5. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Some doughy looking food

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