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einfach &schnell

Tagliatelle mit Shrimps

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Alkohol-, hitze- und säurestabil

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Tagliatelle mit Shrimps
Tagliatelle mit Shrimps

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 1kg

    Tagliatelle

  • Olivenöl

  • Für die Sauce

  • 500g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 2EL

    Butter

  • 200ml

    Weißwein, trocken

  • 2Liter

    Gemüsebrühe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 2EL

    Dill, fein gehackt

  • 600g

    Shrimps, geschält

  • 4

    Knoblauchzehe(n), fein gerieben

  • g

    Butter, zum Braten

Zubereitung

  1. Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.

  2. Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten, mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen.

  3. Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. QimiQ Saucenbasis einrühren, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.

  4. Shrimps mit dem Knoblauch in Butter anrösten, in die Sauce geben und mit den Tagliatelle vermischen.

  5. Nach Belieben garnieren und servieren.

Some doughy looking food

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