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einfach &schnell

Einfache Tomatencremesuppe (QSB)

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Einfache Tomatencremesuppe (QSB)
Einfache Tomatencremesuppe (QSB)

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1EL

    Butter

  • 1kleinen

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 450g

    Passierte Tomaten

  • 500ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Salz und Pfeffer

  • 1TL

    Zucker

  • Zum Garnieren

  • 200g

    Tomate(n), entkernt

  • Basilikumblätter

Zubereitung

  1. Zwiebeln in Butter glasig dünsten und passierte Tomaten dazugeben.
  2. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.
  3. Mit einem Mixstab pürieren.
  4. Mit QimiQ Saucenbasis verfeinern.
  5. Würzen und mit Tomatenspalten und Basilikum garniert servieren.
Some doughy looking food

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