QimiQ Recipe Database

Mediterraner Burger mit Halloumi und Avocado-Dip

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

10

leicht

Tipps

Mit Basilikum verfeinern.

Zutaten für 10 Portionen

Für den Avocado-Dip
250 g QimiQ Classic
80 ml Olivenöl
500 g Avocado(s), geschält, entkernt
1 TL Dijon-Senf
2 Stück Limette(n), Saft und fein geriebene Schale
100 g Griechisches Joghurt
1 Spritzer Tabasco
10 g Koriander, gehackt
Salz und Pfeffer
Für den Burger
10 Stück Hamburger-Brötchen
10 Stück Halloumi Käse, gegrillt
Salatblätter
Radieschen, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

1.

Für den Avocado-Dip: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl langsam unterrühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.

Halloumi beidseitig anbraten. Hamburger-Brötchen mit Avocado-Dip, Halloumi, Salatblätter und Radieschenscheiben füllen.