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einfach &schnell

Eiersalat

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Eiersalat
Eiersalat

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 6

    Ei(er), hart gekocht, grob gehackt

  • Für das Dressing

  • 32g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 32g

    Mayonnaise 40 % Fett

  • 21g

    Apfelessig

  • 28g

    Zucker

  • 28

    Petersilie, geschnitten

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Für das Dressing: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.

  2. Eier zum Dressing geben, abschmecken und gekühlt servieren.

Some doughy looking food

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