Zutaten
Für 10 Portionen
6
Ei(er), hart gekocht, grob gehackt
Für das Dressing
32g
QimiQ Classic, ungekühlt
32g
Mayonnaise 40 % Fett
21g
Apfelessig
28g
Zucker
28
Petersilie, geschnitten
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Für das Dressing: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
Eier zum Dressing geben, abschmecken und gekühlt servieren.
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