Guacamole


  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 10 Portionen
  • 113 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 170 g rote Zwiebel(n), klein gewürfelt
  • 120 g Tomate(n), gewürfelt
  • 14 g Koriander, gehackt
  • 4 Knoblauch, gehackt
  • 28 g Limettensaft
  • 14 g Zitronensaft
  • 360 g Avocado(s)
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten, bis auf die Avocado, dazumischen.

2.

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das gelöste Fruchtfleisch mit einer Gabel gut zerdrücken.

3.

In die QimiQ-Masse geben, gut verrühren und abschmecken.