QimiQ Recipe Database

Gorgonzola-Pinienkern-Aufstrich (Convotherm)

Dips und Aufstriche

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Vermindert Verfärbungen
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

10

leicht

Zutaten für 10 Portionen

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
150 g Pinienkerne
250 g Gervais natur
200 g Gorgonzola, gerieben
25 g Basilikum, fein gehackt
5 g Thymian, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Pinienkerne ohne Fett im Convotherm bei 170 °C Heißluft ca. 4 Minuten rösten.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Pinienkerne, Gervais, Gorgonzola, Basilikum und Thymian dazumischen und abschmecken.