Zutaten
Für 4 Portionen
300g
QimiQ Sahne-Basis
80g
Zucker
180ml
Milch
4
Eigelb
Mark von 4 Vanilleschoten
Zubereitung
QimiQ Saucenbasis mit Zucker, Milch und Vanillemark aufkochen. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
Eigelb glatt rühren, zur Masse geben und zur Rose abziehen.
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