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einfach &schnell

Apfelkuchen / Dessertkonzept

QimiQ Vorteile

  • Flaumige und saftige Konsistenz

  • Kuchen bleiben länger saftig

  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Apfelkuchen / Dessertkonzept
Apfelkuchen / Dessertkonzept

Zutaten

Für 24 Schnitten

  • Für den Boden 1 1/1 Gastro-Backblech

  • 500g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 500g

    Ei(er)

  • 500g

    Zucker

  • 500g

    Butter, geschmolzen

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 12

    Vanillezucker

  • 500g

    Mehl

  • 16g

    Backpulver

  • Für den Belag

  • 1kg

    Äpfel

  • 1

    Zitrone(n), Saft davon

  • 2Msp.

    Zimt

  • 60g

    Zucker

  • 100g

    Mandeln, gehobelt

Zubereitung

  1. Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen.

  2. QimiQ Sahne-Basis, Eier, Zucker, geschmolzene Butter, Salz und Vanillezucker gut miteinander verrühren. Mehl und Backpulver vermischen, zügig unter die QimiQ Mischung rühren. In ein tiefes Gastroblech streichen.

  3. Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft und der Zimt-Zucker-Mischung marinieren. Gleichmäßig auf der Kuchenmasse verteilen. Mandeln über die Äpfel streuen.

  4. Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.

  5. Tipp: Statt Äpfel können auch Birnen verwendet werden.

Some doughy looking food

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