Waldbeer-Holunder-Creme / Dessertkonzept

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 10 Portionen
  • 500 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 160 g Zucker
  • 350 g Waldbeerpüree, tiefgekühlt
  • 150 ml Holunderblütensirup
  • 200 g Naturjoghurt
  • 1 Zitrone(n), Saft davon
  • Zum Dekorieren
  • Waldbeeren
Zubereitung
1.

Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

In Gläser dressieren und mindestens 4-6 Stunden gut durchkühlen.

4.

Mit Waldbeeren dekorieren.