Zutaten
Für 1 Backblech
Für den Boden
250g
QimiQ Sahne-Basis
250g
Ei(er)
250g
Zucker
250g
Butter, geschmolzen
1Prise(n)
Salz
6
Vanillezucker
250g
Mehl
8g
Backpulver
Für den Belag
500g
Äpfel
0.5
Zitrone(n), Saft davon
1Msp.
Zimt
30g
Zucker
50g
Mandeln, gehobelt
Zubereitung
Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen.
QimiQ Sahne-Basis, Eier, Zucker, geschmolzene Butter, Salz und Vanillezucker gut miteinander verrühren. Mehl und Backpulver vermischen, zügig unter die QimiQ Mischung rühren. In ein tiefes Blech streichen.
Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft und der Zimt-Zucker-Mischung marinieren. Gleichmäßig auf der Kuchenmasse verteilen. Mandeln über die Äpfel streuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
Tipp: Statt Äpfel können auch Birnen verwendet werden.
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