Goji-Beeren-Creme

Zubereitung

1. Im Thermomix ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und QimiQ Saucenbasis dazumischen.

2. Das Rapsöl langsam einarbeiten damit eine homogene Masse entsteht.

3. Johannisbeerpüree und Goji-Beeren dazugeben und fein pürieren.

4. Mit Zucker, Zimt, Orangenschale und Zitronensaft abschmecken und kalt stellen.

5. Tipp: Als Lava-Kuchen-Füllung verwenden. Bei einem Biskuit die Mitte ausschneiden und mit der Creme füllen