Zutaten
Für 10 Portionen
500g
QimiQ Classic
4
Gurke, geschält
800ml
Gemüsebrühe
500g
Naturjoghurt
80ml
Weißer Balsamico-Essig
80g
Crème fraîche
2
Knoblauchzehe(n), gehackt
2TL
Dill, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren. Gut durchkühlen lassen.
Suppe nach Belieben garnieren und gut gekühlt servieren.
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