Erdbeermousse im Glas (Thermomix)

Zubereitung

1. Butterkekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerbröseln und umfüllen.

2. Erdbeeren und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 pürieren und umfüllen.

3. Ungekühltes QimiQ Classic in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 glatt rühren.

4. Griechisches Joghurt, 150 g Erdbeerpüree und Zitronensaft dazugeben und 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen.

5. Erdbeermousse abwechselnd mit den Butterkeksbrösel in Gläser schichten und mit dem restlichen Erdbeerpüree abschließen.

6. Nach Belieben dekorieren und vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.