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einfach &schnell

Kaffeeparfait mit Kokos

QimiQ Vorteile

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
  • Tiefkühlstabil

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Kaffeeparfait mit Kokos
Kaffeeparfait mit Kokos

Zutaten

Für 5 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee, gekühlt

  • 60g

    Pasteurisiertes Vollei

  • 30g

    Zucker

  • 30ml

    Kaffeelikör

  • 30ml

    Kokosnusslikör

  • 65g

    Kokosflocken

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip Kaffee leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
  2. Das Vollei mit Zucker und Liköre über Dampf schaumig schlagen. Vom Herd nehmen und kalt schlagen.

  3. Eimischung zum QimiQ Whip Kaffee geben und und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  4. Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen, Parfaitmasse einfüllen und tiefkühlen.

  5. Stürzen und in Kokosflocken wälzen.
Some doughy looking food

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