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einfach &schnell

Thunfischmousse

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch

  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

  • Verminderte Hautbildung

Thunfischmousse
Thunfischmousse

Zutaten

Für 17 Portionen à 60 g

  • 400g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 350g

    Thunfisch in Öl

  • 250g

    Crème fraîche

  • 6g

    Salz

  • 2g

    Weißer Pfeffer, gemahlen

  • 10g

    Kapern

  • 10g

    Zitrone(n), Saft davon

Zubereitung

  1. Alle Zutaten fein pürieren und in der Küchenmaschine aufschlagen.

  2. In Formen abfüllen und mindestens 4 Stunden kühlen.

Some doughy looking food

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