Thunfischmousse


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Zutaten für 17 Portionen à 60 g
  • 400 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 350 g Thunfisch in Öl
  • 250 g Crème fraîche
  • 6 g Salz
  • 2 g Weißer Pfeffer, gemahlen
  • 10 g Kapern
  • 10 g Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung
1.

Alle Zutaten fein pürieren und in der Küchenmaschine aufschlagen.

2.

In Formen abfüllen und mindestens 4 Stunden kühlen.