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einfach &schnell

Karfiol-Zitronengras-Panna Cotta

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Zeit- und Ressourcenersparnis

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Garantiert stabil und kompakt

Karfiol-Zitronengras-Panna Cotta
Karfiol-Zitronengras-Panna Cotta

Zutaten

Für 14 Portionen à 70 g

  • 650g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 200g

    Karfiolröschen

  • 100g

    Mascarpone

  • 50g

    Butter

  • 10g

    Zitronengras

  • 3g

    Kurkuma

  • 1.5g

    Koriander, gemahlen

  • 8g

    Salz

Zubereitung

  1. Karfiol mit Zitronengras, Kurkuma, Koriander und Salz in Butter weich schmoren.

  2. Alle Zutaten zusammen fein pürieren.

  3. In Formen abfüllen und mindestens 4 Stunden kühlen.

Some doughy looking food

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